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又是周六，有路盲女司机邀请带路，去好耍的地方，想了一下，一天来回的地方还是去宜宾地界比较合适，好久没有去了，再说女士们都没有去过，路程不远，一天来回。

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夕佳山民居位于江安县夕佳山乡境内，民居初为明末锡姓人家所建，故称"锡家山"。清乾隆时，锡家搬迁，民居卖与黄篆庵。经黄氏后代逐年整修、扩建，到清末形成规模宏大的庄园式住宅。1988年建立民俗博物馆时，改"锡家山"为"夕佳山"。民居坐南朝北，由若干个大小不等的四合院落构成，共计房舍108间，建筑面积5400余平方米。布局讲究主次，各院落虽相互串联，但等级分明。大门内前厅、后厅、花园，依次位于中轴线上，其东侧为仆人生活区，有作坊、厨房、粮仓、马房、居室等;西侧为主人生活区，有戏台、琴房、书舍、居室等;并辟文字有"怡园"，内设荷池、假山、小桥，园内种植名贵花木。其建筑装饰也与东侧迥异，窗棂、板壁上雕刻楼台亭阁、山水人物、花卉瑞草等图案，寓意深厚，有浓郁的地方特色。檐前吊柱、雀替饰惠灯笼和各种纹饰，戏台额壁、石栏杆上雕刻各种戏剧故事。

       这正是：范进中举发疯，黄氏中举发达。

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古民居所在的夕佳山，山形鸟瞰犹如一只大螃蟹，民居就建在蟹背之上。大门前一口水塘，如蟹口，门内两口水井，如蟹眼。站在庄前极目远眺，山下数十座小山丘犹如一只只小螃蟹匍匐在前。远处，左边青峰山逶迤连绵，右边白虎岭山形耸峙，甚为壮观。传说，夕佳山民居创建人黄应江在始建庄园时，请来的风水先生看了地形后说，青龙、白虎、朱雀3个方位均气势宏大，唯宅后玄武太矮，建议在宅基后垒土造山，以壮玄武，或广植树木，可招吉祥。黄应江听后采纳了这一种建议，在宅后广植桢楠。楠木成林之后，引来群群白鹭安营筑巢，繁衍后代。每逢阳春三月，鹭鸟回归，鸹噪不止，热闹非凡。傍晚，夕阳西照，白鹭回巢，千鸟归林，"夕佳山"因而得名。

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后厅的左边，依次展开的是工字厅、经堂、戏台、中客厅、书房、琴房、学馆及后花园、西花园(沁园)。各个厅堂依次级级上升，暗寓"步步高升"之意。右边的院落，则是下客厅、小姐楼、餐厅、厨房、仓库、工房等，系庄园的晚辈、佣人、佃户等居住的地方，格调也要低些，体现了封建等级观念。穿过工字厅，转过一道屏风，便是古戏台，戏台前的宽阔长廊，即是观看席。上戏台须登七级台阶，台阶的左右两边木栏上，有两幅取自戏剧故事的木刻图画，均为大家熟悉的内容:一为《西厢记》，一为《白蛇传》。戏台通过一道圆门与后花园相通，坐在台下，可见园中有园，戏中有景。出圆门，过小桥，进入后花园，园内古榕参天，黄桷飘香，桃红柳绿，曲径通幽，别有洞天，书房、琴房便在园内。透过圆门和开窗墙，可见沁园小景，遥远幽深，极富江南园林特色。

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这些跑山鸡才是真实的。

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大妙荷花

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给当地村民买土里的嫩包谷，村民一看有人买东西，包谷4元钱一斤，还价都不还就买了，感觉来了商机，连忙推荐购买她们的土鸡，我说土鸡我都在生，马上又推荐土鸡蛋，我说我都下的土鸡蛋，这时另外一个大妈走过来说一定要去买她家的老腊肉，才几十元一斤，，，，我只好说我就是老腊肉。

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红桥猪儿粑是四川省江安县红桥镇的一种特色小吃。主要原料是粑粑，配料是大米面，调料为生猪油、水等，通过蒸制的做法而成。红桥镇有一片肥沃的红土，盛产优质糯稻，其米质优良，做成的猪儿粑营养丰富，滋润可口，风味独特，入口绵扎，米香扑鼻，这与红桥猪儿粑出名有很大关系。红桥猪儿粑分水磨猪儿粑和磕粉猪儿粑两种。红桥人过节、生日、祭祀、栽秧或招待远方的客人要做猪儿粑吃。并在正月初一早晨有吃猪儿粑的传统习俗。因为，一笼猪儿粑活脱脱的象财神爷面前的那个聚宝盆。因此，正月初一早晨吃猪儿粑象征着一年的新的一天开始财源聚集。另外，正月初一的猪儿粑要用一片青菜叶缠身，象征着财不白要，诚信聚财，诚实聚财。多年来红桥人民以此传统美德用来教育子孙后代。栽秧子吃猪儿粑是相传当地有一大户人家专爱吃磕粉猪儿粑，但不给他做工的长工们吃。为了吃猪儿粑，长工们栽秧时故意弄些秧子在田里浮起不插。大户问其故：没吃猪儿粑秧苗沉不下去。大户会意，长工们吃到了可口猪儿粑后秧苗就很少浮在水面。现在当地农民栽秧时也时兴吃猪儿粑。初到红桥作客，对着诱人的猪儿粑时，千万不要轻露馋相，否则，你就有可能被有玩笑开的老表嫂或舅母子们的作弄。笔者第一次在红桥走老丈母时就"馋相毕露"，第二顿就吃到了以朝天七星椒为馅的猪儿粑。不爱吃辣椒的我，被辣得呼儿嗨哟，汗水直流，引得舅母子们哈哈的嘲笑，而我还得"忍酸吞辣"出洋相。
“腊月三十守田坎（即守岁），正月初一抢元宝（即汤元）。”从初二开始，小镇家家户户就要做“猪儿粑”了。这“猪儿粑”便是红桥小镇独具风味的名小吃。

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葡萄井凉糕，是四川省宜宾市长宁县双河镇的著名小吃，该品具有绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜的特点，是当地老百姓夏日必备的小吃之一。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。在宜宾市长宁老县城双河古镇东门往南，便见一溪清浅的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。葡萄井凉糕在宜宾的大街小巷，我们随时可以见到这样的招牌：“宜宾经一家，正宗双河葡萄井凉糕”。我们且不管哪家才是真正的第一家，单就这葡萄井凉糕到底有多大魔力吸引人们的胃口，也实在是让人捉摸不着。凉糕本是极普通的夏秀凉食，但若加上“葡萄井”三字，身价似乎就会抬高许多，于是仿佛一夜之间宜宾城内的凉糕全是葡萄井的了。葡萄井的凉糕做法与普通凉糕并无两样，可贵之处就在于做凉糕时所用的水。在宜宾市长宁老县城双河古镇东门往南，便见一溪清浅的活水，这水便是从葡萄井里流出来的。葡萄井水很特别，双河人就用葡萄井的泉水泡米、磨浆、做凉糕、泡凉糕，于是造就了宜宾新兴名小吃——葡萄井凉糕。炎炎夏日，邀上三五个朋友在街头的小摊旁吃上一碗葡萄井凉糕，以前一元钱一份，绵扎细嫩、入口清爽，真是物美价廉。如果有人问，有幸光顾竹海长宁的千载古镇——双河，最遗憾的是什么？回答肯定是：“没有去品尝葡萄井的凉糕。”　是的，拥有1300多年悠久历史的双河镇不仅以古色古香、典雅古朴的古镇特色闻名四方，其全县八大自然美景之一的葡萄井凉糕更让人难以忘怀。
葡萄井凉糕产生时间颇早。相传汉丞相诸葛亮五月渡泸，深入不毛。南军败退，兵临双河古城，首领孟荻令将士进城严守四道城门。蜀军逼至古城墙下，当时天热似火，蜀军兵弱马乏。此时，魏延献计，东城有一口名曰葡萄井的奇井，冬暖夏凉，何不动员地方百姓……孔明听罢大喜，招见赵云、马岱众将如此一番。翌日，蜀营锣鼓齐鸣，原来是百姓送凉糕犒劳将士。顿时，蜀营欢声雷动，军威大振，而南军则萎靡不振，被诱人的凉糕馋得心烦意乱。两天功夫，蜀军攻进城内，全歼南军。从此，古镇凉糕名声大振。
那一碗碗、一盘盘凉糕形同冰雪凝聚，洁白晶莹。红糖味、水果味、麻辣味……应有尽有，硬是人人见了都嘴馋。无论多热的天气，只要吃完凉糕，不仅热感全无，还让人肝脾舒畅，神思爽朗。此外，葡萄井凉糕还是一贴解酒良方呢。
葡萄井凉糕不愧为人间瑶池的美味佳肴，你看那古镇凉糕一条街，每天不分白昼总是人头攒动，比肩接踵，不仅有外地游人慕名而至，本地居民更是“近水楼台先得月”。下班或歇息时，信步来到葡萄井，或在井边，或在凉亭，或在庭院，或在草坪，随时叫来凉糕，一个二个吃得嘻嘻哈哈，其乐无穷，那世外桃源的滋味，才叫安逸哟。
  最关键的是价格也便宜，这样的凉糕才今天去吃才2.5元一碗。

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纳溪护国老街，这里目前只留下很短一段，仿佛让时间凝固在上世纪三十年代，这位大爷已经95岁高龄，仍然身手矫健，老街口的一家串串很好吃，有着很多朋友童年的回忆。